八角烤蝦串

• 【材　料】
• 鮮蝦 3尾
• 青蔥 1支
• 柳橙 1顆
• 檸檬汁 20㏄
• 橄欖油 20㏄

• 【調 味 料】
• 八角 4粒
• 鹽 適量
• 白胡椒粉 適量

• 【做　法】
• 1.鮮蝦洗淨，去殼留頭尾；柳橙切片，備用。
  
• 2.將作法1的鮮蝦加入青蔥、八角、檸檬汁、橄欖油及所有調味料醃約20分鐘。
  
• 3.將作法2的鮮蝦放入烤箱中，以180℃烤約10分鐘，取出加上作法1的柳橙片裝飾即可。