焗烤大蝦

• 【材　料】
• 草蝦 4尾

• 【調 味 料】
• 奶油白醬 2大匙
• 蛋黃 1顆

• 【做　法】
• 1.調味料混合拌勻備用。
  
• 2.草蝦洗淨瀝乾，剪去蝦頭最前端處，從腹部縱向剪開（不要完全剪斷），去沙泥，排入盤中，淋上作法1的調味料。
  
• 3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約5分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。