泰式蝦仁菜飯

• 【材　料】
• 蝦仁 200公克
• 蘆筍 30公克
• 小蕃茄 20公克
• 壽司米 100公克
• 水 50㏄

• 【調 味 料】
• 椰奶 50㏄

• 【做　法】
• 1.壽司米洗好；蘆筍洗淨切斜段；小蕃茄洗淨切片備用。
  
• 2.內鍋放入壽司米、小蕃茄片、椰奶和水，放入電鍋中，外鍋加入1杯水按下開關，烹煮至開關跳起。
  
• 3.放入蝦仁燜約5分鐘後，再放入蘆筍斜段燜約1分鐘即可。