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麻油炒螃蟹
【材 料】
螃蟹
1隻
薑片
40公克
麻油
3大匙
【調 味 料】
鹽
少許
米酒
100㏄
【做 法】
1.螃蟹洗淨切塊。
2.熱鍋後加入麻油和薑片爆香。
3.放入螃蟹煎至變色,加入米酒並蓋上鍋蓋,以小火燜3分鐘。
4.最後加入調味料炒入味即可。
主菜
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甲殼類
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中式料理
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葷食
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32道麻油料理
快樂廚房雜誌第81期
上線日期:
11/13/2017