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【材 料】
鮮蝦
500公克
枸杞
1大匙
當歸
1/2片
參鬚
1小撮
米酒
200㏄
水
300㏄
【調 味 料】
鹽
1/2茶匙
雞粉
1/2茶匙
【做 法】
1.將蝦洗淨,修剪蝦鬚,放入電鍋內鍋中。
2.將參鬚、當歸、枸杞洗淨,泡熱水2小時備用。
3.將作法2、調味料所有材料、水和米酒加入作法1的電鍋內鍋中。
4.外鍋加水1/2杯,按下開關,煮至跳起即可。
主菜
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甲殼類
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中式料理
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葷食
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電鍋電子鍋做32道宴客菜
快樂廚房雜誌第87期
上線日期:
12/4/2017