腰果炒蝦仁

• 【材　料】
• 腰果 30公克
• 蝦仁 200公克
• 紅甜椒片 5公克
• 黃甜椒片 5公克
• 蔥段 2公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4小匙
• 胡椒粉 1/4小匙
• 酒 1/4小匙
• 太白粉 1/4小匙

• 【做　法】
• 1.蝦仁加入所有調味料拌勻備用。
  
• 2.鍋中放入少許油，放入作法1的蝦仁炒熟，取出備用。
  
• 3.續作法2鍋中放入蔥段、黃、紅甜椒片炒香，並加入作法2的蝦仁、腰果以大火炒勻即可。