XO醬鮮蝦燴河粉

• 【材　料】
• 草蝦 8尾
• 綠豆河粉 2把
• 綠花椰菜 1顆
• 蔥花 1根

• 【調 味 料】
• XO醬 1大匙
• 砂糖 少許
• 雞高湯 300㏄
• 鹽 少許
• 醬油 1小匙

• 【做　法】
• 1.綠豆河粉泡冷水約10分鐘備用。
  
• 2.草蝦剪鬚，再去背去沙筋備用。
  
• 3.綠花椰菜修成小?狀備用。
  
• 4.取電子鍋內鍋，加入所有調味料與作法1處理好的綠豆河粉攪拌均勻，再放入作法2的草蝦，旁邊擺上作法3的綠花椰菜。
  
• 5.選擇煮飯功能按下電源，煮約15分鐘，最後再加入蔥花裝飾即可。

• 【備　註】
• （約2人份）