鳳梨蘑菇烤蝦

• 【材　料】
• 蝦仁 200公克
• 薑末 5公克
• 蘑菇 80公克
• 青椒 50公克
• 罐頭鳳梨 180公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1/2茶匙
• 黑胡椒粒 1/4茶匙
• 檸檬汁 1大匙
• 白酒 2大匙
• 橄欖油 2大匙

• 【做　法】
• 1.蝦仁洗淨；蘑菇、青椒、罐頭鳳梨切小塊，備用。
  
• 2.所有材料放入調里盆中，加入所有調味料拌勻，再裝入焗烤盤中鋪平。
  
• 3.烤箱預熱上下火220℃後，將蝦仁放入烤箱中，烤約10分鐘至蝦仁熟即可。

• 【備　註】
• 上火220℃
  下火220℃
  烤約10分鐘