酪梨蝦仁焗飯

• 【材　料】
• 白飯 1碗
• 酪梨 120公克
• 蝦仁 150公克
• 洋蔥末 20公克
• 起司絲 100公克

• 【調 味 料】
• 白醬 150公克
• 黑胡椒粒 少許

• 【做　法】
• 1.蝦仁汆燙1分鐘後取出瀝乾，酪梨去皮切丁與白飯、蝦仁、洋蔥末一起放入調理盆中，加入所有調味料拌勻。
  
• 2.將作法1放至焗烤碗中鋪平，表面鋪上起司絲。
  
• 3.烤箱預熱上下火180℃後，將作法2放入烤箱中，烤約8分鐘至起司金黃即可。

• 【備　註】
• 上火180℃
  下火180℃
  烤約8分鐘