泰式酸辣番茄蝦

• 【材　料】
• 鮮蝦仁 200公克
• 蒜末 5公克
• 洋蔥丁 10公克
• 番茄 150公克
• 秋葵 100公克
• 黃甜椒 40公克
• 九層塔葉 2公克

• 【調 味 料】
• 水 300C㏄
• 泰式酸辣湯醬 2大匙
• 太白粉水 1大匙

• 【做　法】
• 1.番茄、黃甜椒、秋葵洗淨後切小塊。
  
• 2.熱鍋下2大匙沙拉油，小火爆香蒜末、洋蔥。加入蝦仁及做法1的材料炒勻。
  
• 3.下酸辣湯醬、水加入鍋中。約煮2分鐘後，用太白粉水勾薄欠，放入九層塔拌勻即可。