蘋果蝦仁

• 【材　料】
• 蝦仁 150公克
• 蘋果 1/2顆
• 檸檬 1/2顆
• 鳳梨 10公克
• 薑 10公克
• 太白粉 適量

• 【調 味 料】
• 鹽 1小匙
• 香油 1大匙
• 米酒 1大匙

• 【做　法】
• 1.蝦仁加太白粉抓勻醃，放入沸水燙熟，瀝乾備用。
  
• 2.蘋果、檸檬、鳳梨切小片狀備用。
  
• 3.將所有材料與調味料拌勻即可。