枸杞鮮蝦

• 【材　料】
• 草蝦 450公克
• 當歸 1片
• 紅棗 7顆
• 枸杞 1大匙
• 蔥段 1支
• 薑片 10公克

• 【調 味 料】
• 水 300㏄
• 鹽 1大匙
• 米酒 1大匙

• 【做　法】
• 1.草蝦洗淨，去腸泥，剪去頭鬚及尾刺備用。
  
• 2.當歸、紅棗、枸杞及薑片、蔥段，加入所有調味料煮沸。
  
• 3.放入草蝦煮熟即可。