柚香拌蟹腳

• 【材　料】
• 即食蟳味棒 150公克
• 玉米筍 150公克
• 甜豆莢 50公克
• 紅甜椒 40公克
• 葡萄柚果肉 適量
• 洋蔥末 10公克

• 【調 味 料】
• 橄欖油 1大匙
• 葡萄柚汁 2大匙
• 糖 1/2大匙
• 鹽 1/2小匙
• 白胡椒粉 少許

• 【做　法】
• 1.玉米筍洗淨切片、甜豆莢去兩側粗絲、紅甜椒去籽切絲，均放入滾水中汆燙，撈出泡冰開水備用。
  
• 2.所有調味料拌勻成柚香醬汁備用。
  
• 3.將蟳味棒、作法1的全部材料、作法2的醬汁拌勻即可。