燴花枝

• 【材　料】
• 花枝 2隻
• 草菇 少許
• 魚板 數片
• 紅蘿蔔 少許
• 豌豆 少許
• 蔥段 少許
• 青花菜 少許
• 薑片 少許

• 【調 味 料】
• 烏醋 2大匙
• 醬油 1大匙
• 糖 少許
• 太白粉 少許
• 水 3碗
• 米酒 少許
• 胡椒粉 酌量
• 香油 少許

• 【做　法】
• (1)將所有材料切片川燙備用。把綜合調味料先調好。
• (2)起油鍋，放入材料炒過，再倒入綜合調味料，最後起鍋前撒點香油即可。