青蔥炒花枝

• 【材　料】
• 花枝片 200公克
• 青蔥段 50公克
• 辣椒片 15公克
• 薑絲 10公克

• 【調 味 料】
• 米酒 1小匙
• 鹽 1/4小匙
• 雞粉 1/4小匙
• 糖 少許
• 烏醋 1小匙

• 【做　法】
• 1.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，爆香青蔥段、辣椒片、薑絲，再放入花枝片快炒，續加入米酒拌炒均勻。
  
• 2.接著加入剩餘調味料拌炒至入味即可。