芹菜炒花枝丸

• 【材　料】
• 花枝丸子 250公克
• 芹菜 300公克
• 木耳絲 30公克
• 辣椒絲 10公克
• 蒜末 10公克
• 高湯 50㏄

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4小匙
• 雞粉 1/4小匙
• 胡椒粉 少許
• 香油 1/4小匙

• 【做　法】
• 1.花枝丸子切塊備用。
  
• 2.芹菜去尾去菜葉，洗淨後切段狀備用。
  
• 3.取鍋，加入少許油燒熱，放入蒜末爆香，再加入作法1的花枝塊拌炒均勻。
  
• 4.續放入木耳絲、辣椒絲和芹菜段拌炒後，加入調味料和高湯炒至入味即可盛盤。