西芹花枝

• 【材　料】
• 花枝 300公克
• 西芹 60公克
• 紅甜椒 20公克
• 黃甜椒 20公克
• 蔥 1支
• 蒜頭 3粒

• 【調 味 料】
• 鮮美露 1大匙
• 糖 1小匙
• 米酒 1大匙
• 香油 1小匙

• 【做　法】
• 1.花枝洗淨切花、再切小塊，放入滾水中汆燙，備用。
  
• 2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜末爆香，再加入西芹片、紅甜椒片、黃甜椒片炒香，再加入作法1的花枝及所有調味料拌炒均勻即可。