沙茶烤中捲

• 【材　料】
• 中卷 1尾
• 蒜苗 2支
• 蒜頭 2粒
• 辣椒 1/2條

• 【調 味 料】
• 沙茶醬 2大匙
• 鹽 適量
• 白胡椒 適量

• 【做　法】
• 1.中卷洗淨瀝乾，在中卷身上劃數刀放入烤盤中備用。
  
• 2.將蒜苗、蒜頭和辣椒洗淨，切碎末和所有調味料放入容器中混合拌勻，均勻抹在作法1的中卷上。
  
• 3.將作法2放入已預熱的烤箱中，以上火190℃下火190℃烤約15分鐘即可。