甜豆炒三鮮

• 【材　料】
• A.泡發魷魚片 70公克
• 蝦仁 70公克
• 花枝片 80公克
• B.甜豆莢 120公克
• 玉米筍片 40公克
• 紅蘿蔔片 20公克
• C.蔥段 15公克
• 洋蔥絲 20公克
• 辣椒片 10公克
• 薑末 10公克
• 蒜末 10公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4小匙
• 糖 1/4小匙
• 米酒 1大匙
• 淡醬油 少許
• 烏醋 少許
• 水 少許

• 【做　法】
• 1.熱鍋，放入2大匙沙拉油，加入所有材料C爆香，再放入材料B拌炒。
  
• 2.於作法1的鍋中加入材料A、所有調味料炒至均勻入味即可。