韭菜花炒魷魚

• 【材　料】
• 泡發魷魚條 200公克
• 韭菜花 200公克
• 蒜片 10公克
• 薑末 10公克
• 辣椒絲 10公克

• 【調 味 料】
• 醬油 少許
• 鹽 1/4小匙
• 雞粉 1/4小匙
• 胡椒粉 少許
• 米酒 1小匙

• 【做　法】
• 1.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蒜片、薑末爆香，再放入魷魚炒香。
  
• 2.於作法1的鍋中加入韭菜花拌炒，最後加入所有調味料炒至均勻入味，起鍋前加入辣椒絲略炒配色即可。