中芹魷魚

• 【材　料】
• 新鮮魷魚 300公克
• 中芹 100公克
• 辣椒片 2公克
• 蒜片 2公克

• 【調 味 料】
• 醬油 1/2大匙
• 胡椒粉 1/4小匙
• 米酒 1大匙

• 【做　法】
• 1.新鮮魷魚洗淨瀝乾，切成長條片狀備用。
  
• 2.中芹摘除葉片，洗淨瀝乾，切成段狀備用。
  
• 3.取鍋，加入少許油燒熱，放入辣椒片和蒜片炒香，加入作法1的魷魚條、作法2的中芹段和調味料以大火拌炒均勻即可。