小卷佐五味醬

• 【材　料】
• 小卷 400公克
• 青蔥 30公克
• 薑片 20公克

• 【調 味 料】
• 五味醬 1大匙

• 【做　法】
• 1.小卷洗淨，放入加了青蔥和薑片的滾水中汆燙至熟，撈起泡入冷水中浸泡後，撈起盛盤。
  
• 2.食用時，小卷可搭配五味沾醬一同食用，以增加口感。