泰式涼拌花枝(3)

• 【材　料】
• 花枝 200公克
• 小黃瓜 1/2條
• 洋蔥 1/6個
• 鳳梨 50公克
• 辣椒 1/2根
• 香菜 少許

• 【調 味 料】
• 泰式雞醬 3大匙
• 白醋 1大匙
• 鹽 1/2茶匙
• 糖 1茶匙

• 【做　法】
• 1.花枝切片後汆燙至熟，放入冰水中冰鎮，再瀝乾備用。
  
• 2.小黃瓜、洋蔥、辣椒切絲沖水瀝乾；鳳梨切小片，備用。
  
• 3.將作法1、作法2與所有調味料拌勻，加入香菜即可。