芹菜炒花枝

• 【材　料】
• 小花枝 200公克
• 芹菜 3根
• 蒜頭 5粒
• 辣椒 1根

• 【調 味 料】
• 黃豆醬 1大匙
• 鹽 少許
• 白胡椒粉 少許
• 香油 少許

• 【做　法】
• 1.小花枝洗淨，放入滾水中汆燙過水備用。
  
• 2.芹菜切小段；蒜頭與辣椒切片，備用。
  
• 3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1、2的所有材料炒勻。
  
• 4.再加入所有調味料以大火翻炒均勻即可。