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越式春捲(1)
【材 料】
越式春捲皮
5張
熟蝦仁
15粒
熟蘆筍
50公克
番茄
1顆
辣椒
1條
九層塔
5根
冷開水
適量
醬汁:
泰式甜雞醬
50公克
檸檬汁
5㏄
香菜
少許
【做 法】
1.將醬汁材料一起拌勻;蕃茄切條狀;辣椒切絲;香菜切末,備用。
2.將越式春捲皮泡入冷開水中約5秒取出,放在熟食沾板上,依個人口味包入其餘食材,加入少許醬汁後捲起對切即可。
開胃前菜
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頭足類及軟體族類
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南洋料理
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葷食
上線日期:
2/17/2014