五味章魚(2)

• 【材　料】
• 章魚 250公克
• 洋蔥 1/3顆
• 香菜 2根
• 紅辣椒 1根

• 【調 味 料】
• 五味醬 1大匙
• 米酒 1小匙

• 【做　法】
• 1.小章魚洗淨；洋蔥切絲，泡入清水中（去除辛辣味），再取出擰乾水分；香菜、紅辣椒都切成碎狀，備用。
  
• 2.調味料混合均勻，備用。
  
• 3.取一容器放入作法1的材料混合均勻，淋上作法2的醬料即可（也可以用沾醬的方式食用）。