魷魚螺肉蒜(3)

• 【材　料】
• 魷魚 1支
• 螺肉罐頭 1罐
• 蒜苗 2支
• 水 800㏄

• 【調 味 料】
• 豚骨高湯塊 1塊
• 鹽 少許
• 米酒 1大匙

• 【做　法】
• 1.魷魚洗淨泡入冷水中浸泡約5小時，剝除外皮薄膜，切成魷魚條備用。
  
• 2.蒜苗洗淨切段備用。
  
• 3.將材料中的水煮至滾沸，加入螺肉罐頭內的湯汁、作法1的魷魚條、作法2的蒜白段，煮至滾沸再放入所有調味料、螺肉和蒜尾段，再次煮至滾沸即可。