蘆筍炒雙魷

• 【材　料】
• 1.花枝片 300公克
• 魷魚片 300公克
• 蘆筍段 300公克
• 紅蘿蔔片 50公克
• 2.蔥段 少許
• 薑片 少許

• 【調 味 料】
• 米酒 1小匙
• 砂糖 1又1/2小匙
• 鹽 1又1/2小匙

• 【做　法】
• 1.將材料1放入滾水中汆燙約1分鐘後撈起瀝乾備用。
  
• 2.熱1大匙油，先爆香材料2，再加入調味料與作法1的材料，快速拌炒約1分鐘至均勻入味即可。