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薑絲小卷(2)
【材 料】
小卷
350公克
薑絲
25公克
辣椒絲
5公克
蔥絲
5公克
【調 味 料】
醬油
1/2大匙
米酒
1大匙
鹽
少許
糖
1/4小匙
烏醋
1小匙
【做 法】
1.小卷去骨洗淨備用。
2.鍋燒熱,加入2大匙油,放入薑絲爆香,放入小卷拌炒。
3.最後再加入所有調味料和蔥絲辣椒絲拌炒入味即可。
主菜
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頭足類及軟體族類
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中式料理
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葷食
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花枝中卷魷魚
快樂廚房雜誌第98期
上線日期:
10/3/2018