薑黃海鮮燉飯

• 【材　料】
• 米 1杯
• 白蝦 4尾
• 透抽肉 40公克
• 魚肉 30公克
• 胡蘿蔔丁 30公克
• 甜椒丁 20公克
• 青豆仁 40公克
• 蒜末 5公克
• 洋蔥丁 20公克
• 水 0.9杯
• 起司絲 50公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4茶匙
• 薑黃粉 1茶匙
• 無鹽奶油 2茶匙
• 鮮奶油 30cc

• 【做　法】
• 1.白蝦去腸泥；透抽和魚肉切小塊備用。
  
• 2.米洗淨瀝乾後放入電鍋內鍋中，加入薑黃粉、鹽、無鹽奶油及水。
  
• 3.再加入甜椒丁、胡蘿蔔丁、青豆仁、洋蔥丁、蒜末、及作法1的海鮮料。
  
• 4.將作法3的內鍋放入電鍋中，外鍋加入1杯水(份量外)後按下煮飯開關。
  
• 5.煮至開關跳起後，加入鮮奶油及起司絲拌勻即可。