辣醬拌透抽沙拉

  • 【做　法】
  • 1.生菜葉剝小片，與小黃瓜片鋪至盤裡。
  • 2.透抽去皮洗淨後切小塊。熱鍋，倒入少許油，放入透抽塊煎熟後裝盤。
  • 3.洗淨鍋後，放入蒜末及少許油炒香，加入韓式辣醬、水、魚露、細砂糖煮開後關火，再加入蔥花及香油，淋至作法2的透抽沙拉上即可。
開胃前菜 .頭足類及軟體族類 .韓式料理 .葷食 .一盤就飽足！超方便熱沙拉
快樂廚房雜誌第107期
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