蕃茄蛋豆腐

• 【材　料】
• 蕃茄 1顆
• 蛋豆腐 1盒

• 【調 味 料】
• 柴魚醬油 1大匙
• 水 1大匙
• 味醂 1/4茶匙
• 太白粉 1/4茶匙

• 【做　法】
• 1.蕃茄、蛋豆腐切片依相交錯排列於盤中備用。
  
• 2.調味料混合均勻，淋上作法1的材料。
  
• 3.取一電鍋於外鍋放上一量杯水，放入作法2的材料蒸約3分鐘取出即可。