玉米火腿炒蛋

• 【材　料】
• 玉米粒 150公克
• 火腿 50公克
• 黃瓜 50公克
• 雞蛋 4顆
• 蒜末 1小匙
• 蔥 2支

• 【調 味 料】
• 水 120㏄
• 鹽 1小匙
• 糖 2小匙
• 雞粉 1小匙
• 米酒 1小匙
• 香油 1大匙

• 【做　法】
• 1.火腿及小黃瓜切丁；蔥切成蔥花；雞蛋打散成蛋液，備用。
  
• 2.熱一鍋倒入適量的油，放入蒜末爆香後，放入作法1的蛋液炒至熟透。
  
• 3.加入所有調味料與作法1的火腿丁、小黃瓜丁及玉米粒拌炒均勻後，加入蔥花與香油拌勻後即可。