蕃茄起司蛋堡

• 【材　料】
• 香草麵包 2個
• 蕃茄片 2片
• 起司片 2片
• 蛋 2粒
• 生菜葉 2片
• 沙拉油 少許

• 【調 味 料】
• 黑胡椒粉 1/4茶匙
• 奶油 1/4茶匙

• 【做　法】
• 1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約6分熟後，蓋上鍋蓋燜至熟。
  
• 2.將香草麵包橫剖開，中間的二面塗上奶油，放進烤箱內略烤至熱。
  
• 3.將生菜葉、蕃茄片、作法1的煎蛋和起司片放至作法2的香草麵包中間即可。