紅蘿蔔絲炒蛋

• 【材　料】
• 雞蛋 3顆
• 紅蘿蔔絲 300公克
• 蒜末 10公克
• 蔥花 15公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1/2小匙
• 雞粉 少許
• 香油 少許

• 【做　法】
• 1.熱鍋倒入2大匙油，加入蒜末爆香。
  
• 2.於作法1的鍋中放入紅蘿蔔絲炒至微軟，放入所有調味料拌勻，再加入打散的蛋液拌炒入味，最後撒上蔥花炒勻即可。