咖哩黃金蛋燴飯

• 【材　料】
• 白飯 1碗
• 鳥蛋 12顆
• 玉米筍 5根
• 青花椰菜 3朵
• 青蔥 1支
• 太白粉水 少許

• 【調 味 料】
• 咖哩湯塊 1顆
• 白胡椒粉 少許
• 香油 1小匙
• 水 240㏄

• 【做　法】
• 1.鳥蛋汆燙一下；玉米筍、青蔥切段；青花椰菜切小朵，備用
  
• 2.熱鍋，倒入適量的油，放入蔥段爆香，再放入玉米筍、青花椰菜炒香。
  
• 3.放入鳥蛋及所有調味料煮勻，以太白粉水勾芡。
  
• 4.最後再將煮好的醬汁淋在入白飯上面即可。