蘿蔓沙拉船

• 【材　料】
• A.水煮蛋 1顆
• 蘿蔓葉 5片
• 優格 1罐
• C.奇異果 1個
• 芒果 1個
• 蘋果 1顆
• 紅甜椒 1/2個

• 【做　法】
• 1.蘿蔓葉洗淨，尾端以剪刀修剪成船型，泡入冰水中備用。
  
• 2.水煮蛋切圓片；材料B所有蔬果洗淨去籽、去皮，切成約1公分的丁狀，備用。
  
• 3.取作法1蘿蔓葉瀝乾水分，盛入上作法2的蔬果丁和水煮蛋圓片，再淋上優格即可。

• 【備　註】
• 作法中修剪蘿蔓葉用意除了塑造船型皿外，減去尾端才能保留清脆的中間部分，這樣入口的沙拉船才會甜脆可口、口感一致。