家常三明治

• 【材　料】
• 去邊土司 4片
• 水煮蛋 1//2顆
• 火腿 1片
• 起司片 1片
• 小黃瓜 1/2條

• 【調 味 料】
• 沙拉醬 1大匙
• 鹽 1/2小匙
• 橄欖油 1小匙

• 【做　法】
• 1.水煮蛋去殼切小丁，加入沙拉醬拌勻成雞蛋沙拉，備用；起一平底鍋倒入以1小匙橄欖油，放入火腿煎熟，備用。
  
• 2.小黃瓜洗淨以鹽搓揉，靜置約3分鐘後以清水洗去鹽份，切斜片備用。
  
• 3.依序在去邊土司上交錯舖上作法1雞蛋沙拉、火腿片、小黃瓜片以及起司片，最後在對等處插入四根叉子，對切成4小塊即可。

• 【備　註】
• 作好的三明治如果沒有馬上食用，要記得用塑膠袋包起來，封好後放進冰箱冷藏，不然土司水分會流失，變得乾乾的不好吃喔～