酒釀蛋(2)

• 【材　料】
• 雞蛋 3顆
• 酒釀 50公克
• 水 500cc

• 【調 味 料】
• 細砂糖 30公克

• 【做　法】
• 1.取一小湯鍋，加水煮滾，接著放入雞蛋以小火煮至蛋白成型。
  
• 2.在作法1的鍋中放入酒釀和細砂糖煮勻即完成。