熔岩巧克力

• 【材　料】
• A.細砂 80公克
• 蛋 240公克
• B.奶油 150公克
• 巧苦甜克力 200公克
• C.低筋麵粉 80公克

• 【做　法】
• 1.材料A一起打發備用。
  
• 2.將材料B一起隔水加熱至融化。
  
• 3.將材料A、B混合均勻。
  
• 4.材料C中的低粉過篩，加入作法3的材料中。
  
• 5.將作法4倒入鑄鐵鍋中(約7分滿)，放入預熱好烤箱，以上／下火以180℃烘烤約10分鐘即可。

• 【備　註】
• 16cm鑄鐵鍋2個