咖啡滷蛋

• 【材　料】
• 水煮蛋 15顆
• 咖啡 400公克
• 水 400公克
• 鹽 1茶匙
• 砂糖 2大匙

• 【做　法】
• 1.鍋中倒入水煮滾。
  
• 2.加入鹽、糖煮滾後關火。
  
• 3.倒入咖啡，再放入水煮蛋，浸泡1晚即可。

• 【備　註】
• 咖啡煮好後，最後再加入浸泡水煮蛋，不能再重複煮就不會苦澀了。