泰式豆腐湯

• 【材　料】
• 豬絞肉 115公克
• 大白菜 115公克
• 豆腐 115公克
• 粉絲 28公克
• 草菇 10朵
• 蔥花 1/2大匙
• 香菜 適量
• 高湯 2杯

• 【調 味 料】
• 魚露 1大匙
• 椰奶 適量
• 糖 1/2大匙
• 胡椒粉 適量

• 【做　法】
• 1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
  
• 2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
  
• 3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。