皮蛋芝麻拌豆腐

  • 【做 法】
  • 1.皮蛋洗淨,加水入蒸籠蒸熟,切6瓣;豆腐以冷開水洗淨,切6塊備用。
  • 2.芝麻入乾鍋炒香;蔥花過水燙熟後,泡涼備用。
  • 3.調味料煮熟成醬汁,用熟食碗盛裝待涼。
  • 4.成品盤依序放上豆腐、皮蛋、醬汁、蔥花、芝麻即可。
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