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涼拌干絲(2)
【材 料】
干絲
200公克
芹菜
2支
紅蘿蔔
1根
【調 味 料】
A.雞粉
1/2小匙
高湯
4大匙
蒜末
1小匙
鹽
適量
B.香油
適量
【做 法】
1.將調味料A混合調勻備用。
2.紅蘿蔔、芹菜切成4公分長絲狀備用。
3.煮一鍋滾水,先將作法2的材料汆燙後撈起,再放入干絲汆燙、撈起備用。
4.將汆燙好的所有材料趁熱拌入調味料A,再淋上調味料B拌一下即可。
開胃前菜
.
豆腐
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中式料理
.
葷食
豆腐
上線日期:
4/10/2008