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麻婆豆腐(30)
【材 料】
嫩豆腐
一盒
蒜頭
2粒
辣椒
1/2條
青蔥
1支
豬絞肉
70公克
【調 味 料】
辣豆瓣
2大匙
鹽巴
適量
白胡椒粉
適量
香油
1小匙
雞粉
1小匙
水
1碗
【做 法】
1.蒜頭、辣椒、青蔥切成片狀;嫩豆腐切小塊狀備用。
2.起鍋,加入少許油燒熱,先放入豬絞肉爆香,再加入辣椒片、蒜頭片、青蔥片翻炒均勻。
3.最後再加入所有的調味料拌勻,再以太白粉水勾芡後,加入豆腐塊略燴煮即可。
主菜
.
豆腐
.
中式料理
.
葷食
3步驟學會65道菜
上線日期:
11/16/2010