麻婆豆腐(31)

• 【材　料】
• 嫩豆腐 1盒
• 豬絞肉 50公克
• 蒜末 10公克
• 蔥花 適量

• 【調 味 料】
• 辣椒醬 1小匙
• 辣豆瓣醬 1小匙
• 糖 1/2小匙
• 鹽 1/4小匙

• 【做　法】
• 1.嫩豆腐切小塊備用。
  
• 2.熱鍋，倒入適量的油，放入豬絞肉、蒜末、辣椒醬及辣豆瓣醬炒至豬肉辯白。
  
• 3.加入嫩豆腐與其餘調味料輕輕拌勻，加入蔥花即可。