黑椒豆腐

• 【材　料】
• 板豆腐 200公克

• 【調 味 料】
• 黑胡椒粒 1大匙
• 蕃茄醬 1小匙
• 奶油 1小匙
• 細砂糖 1大匙
• 米酒 1大匙
• 蠔油 1小匙
• 水 50㏄

• 【做　法】
• 1.板豆腐切厚片，放入熱鍋冷油中，再開火煎至兩面黃，擺盤備用。
  
• 2.將所有調味料煮勻，再淋入作法1的豆腐中即可。