蝦仁豆腐佐西柚芥末醬

• 【材　料】
• 蝦仁泥 50公克
• 板豆腐 1塊
• 太白粉 1小匙

• 【調 味 料】
• 醬油膏 1小匙
• 糖 1/4小匙
• 葡萄柚汁 1小匙
• 日式芥末醬 1/2小匙

• 【做　法】
• 1.將所有材料拌勻，捏成三角狀以小火煎熟置盤備用。
  
• 2.將所有調味料拌勻成醬汁，淋在作法1的蝦仁豆腐餅上即可。