酸辣拌豆腐

• 【材　料】
• 盒裝嫩豆腐 1盒
• 洋蔥末 2大匙
• 青椒末 1大匙
• 紅甜椒末 1大匙
• 蝦米 1大匙
• 酸薑末 1大匙

• 【調 味 料】
• 白醋 1大匙
• TABASCO 1大匙
• 細砂糖 1大匙
• 蒜末 1小匙

• 【做　法】
• 1.將盒裝嫩豆腐切成小塊；蝦米以滾水汆燙過後，撈起瀝乾水份並切末備用
• 2.將作法1的豆腐塊及蝦米，連同其餘材料依序放在豆腐上，再將調味料拌勻淋上即可。