韓式泡菜豆腐

• 【材　料】
• 板豆腐 400公克
• 韓式泡菜 150公克
• 肉片 50公克
• 蒜末 10公克
• 蔥段 15公克

• 【調 味 料】
• 韓式辣椒醬 1大匙
• 蠔油 1大匙
• 細砂糖 1茶匙
• 米酒 1大匙
• 太白粉 1/2茶匙
• 香油 2茶匙

• 【做　法】
• 1.將板豆腐切厚片，排放入盤子中；韓式泡菜切碎，備用。
  
• 2.將肉片、韓式泡菜碎、蒜末與所有調味料一起拌勻，鋪至作法1的板豆腐上，放入電鍋內鍋中。
  
• 3.於電鍋外鍋放入1/2杯水，按下開關蒸至跳起，撒上蔥段即可。